Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Багет CAFÉ DE PARIS

Что может быть вкуснее багета на гриле? Только багет - гарнир на гриле с Rama!
  • 15 минут
  • 4 порции
Багет CAFÉ DE PARIS

Ингредиенты

  • 1 лук-шалот
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 соленых анчоуса
  • 2 ч.л. каперсов
  • 1 лимон
  • 125 г Rama
  • 3 столовые ложки смеси нарезанных трав (например, укроп, петрушка, тимьян)
  • 1 чайная ложка томатной пасты
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 чайная ложка карри
  • 2 столовые ложки красного вина, например Мадейры или бренди
  • Йодированная соль
  • перец
  • 2 белых багета

Приготовление

  1. Очистить лук-шалот и зубчик чеснока, мелко нарезать с 2 анчоусами и 2 чайными ложками каперсов. Выжмите сок лимона.
  2. 125 г комнатной теплой Rama с луком-шалотом, чесноком, анчоусами, каперсами, 3 столовыми ложками травяной смеси, 1 чайной ложкой томатной пасты, 1 чайной ложкой горчицы, 1 чайной ложкой карри и 2 столовыми ложками вина или бренди взбить до кремообразной консистенции. Приправить солью, перцем и лимонным соком.
  3. Разрежьте багеты пополам через каждые 2 см и распределите по 1/2 чайной ложки Rama на каждую половинку. Оберните багеты алюминиевой фольгой и готовьте на краю гриль-решетки около 15 минут. Как вариант, приготовить в духовке.

 

Мы используем файлы cookies - ознакомиться
с политикой использования файлов cookie