Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Бархатный суп-пюре из тыквы

Бархатный суп-пюре из тыквы

Ингредиенты

  • тыква — 1 кг
  • лук — 200 г
  • морковь — 150 г
  • сливки — 200 г
  • спред Rama — 20 г
  • карри — 1 ч. ложка
  • молотый чёрный перец по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Нарежьте мелко лук и обжарьте до мягкости на спреде Rama.
  2. Натрите морковь на средней тёрке и добавьте к луку, слегка обжарьте. В конце добавьте специи (включая карри).
  3. Добавьте тыкву и залейте кипячёной водой так, чтобы вода покрывала тыкву. Доведите до кипения и варите минут 15–20 до полного размягчения тыквы.
  4. Снимите суп с огня, слейте лишнюю жидкость (на своё усмотрение), если не хотите, чтобы суп получился жидким. Блендером превратите суп в пюре.
  5. Немного подогрейте сливки в микроволновке (10–20 секунд) и добавьте к супу.
Мы используем файлы cookies - ознакомиться
с политикой использования файлов cookie