Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Бутерброд с кальмаром

  • 10–12
Бутерброд с кальмаром

Ингредиенты

  • белый батон — 5-6 ломтиков
  • замороженный кальмар — 200 г
  • варёное яйцо — 1 шт.
  • солёный огурец — 1 шт
  • чеснок — 1 зубчик
  • спред Rama — 80 г
  • соль по вкусу
  • зелень укропа (или петрушки) для украшения

Приготовление

  1. Тушку кальмара разморозить при комнатной температуре.
  2. Хорошо промыть кальмара, выложить в небольшую кастрюльку, полностью залить кипящей водой. Накрыть крышкой и выдержать в таком виде 10 минут (ставить на огонь не нужно)
  3. Спред Rama оставить при комнатной температуре на 30–40 минут в глубокой тарелке (или миске), затем взбить его немного венчиком (до пышности).
  4. Предварительно сваренное вкрутую (в течение минут 10 с начала кипения воды) и очищенное яйцо натереть на средней (или крупной) тёрке. Также натереть на тёрке и солёный огурец, хорошенько его отжать от жидкости.
  5. Каждый ломоть батона разрезать пополам.
  6. Кальмара нарезать небольшими кубиками, добавить к сливочному маслу. Сюда же выложить натёртые яйцо и огурец, добавить чеснок, пропущенный через пресс. Массу посолить по вкусу и тщательно перемешать.
  7. Ломтики батона смазать полученной массой, сверху посыпать измельчённым укропом (или петрушкой).
Мы используем файлы cookies - ознакомиться
с политикой использования файлов cookie