Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Фрикадельки

Вкусная простая домашняя еда: рецепт жареных фрикаделек из говяжьего фарша – просто классика, вкусная в горячем и холодном виде.
  • 35 минут
  • 4 порции
Фрикадельки

Ингредиенты

  • 4 ломтика хлеба для тостов
  • 1 большая луковица
  • 1/2 пучка петрушки
  • 600 г говяжьего фарша
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 1 чайная ложка соли
  • Перец
  • 2 столовых ложки спреда Rama

Приготовление

  1. Для фрикаделек 4 ломтика хлеба для тостов положить в миску, залить теплой водой и размачивать в течение 5 минут.
  2. Тем временем мелко нашинковать 1 луковицу. Вымыть 1/2 пучка петрушки. Обсушить и мелко нарезать.
  3. Положить в миску 600 г говяжьего фарша. Добавить 1 яйцо, 1 столовую ложку горчицы, нарезанную петрушку, кубики лука и 1 чайную ложку соли. Хорошо размять руками размоченный хлеб для тостов и также добавить к фаршу. Поперчить по вкусу, а затем руками вымесить до получения однородной массы. Мокрыми руками слепить 4 фрикадельки.
  4. 2 столовых ложки спреда Rama растопить на сильном огне. Добавить в сковороду фрикадельки, быстро обжарить с обеих сторон. Потом убавить огонь и с обеих сторон жарить фрикадельки до готовности в течение примерно 8-10 минут.

 Фрикадельки вкусны также из смешанного фарша. Как правило, он состоит из говяжьего и свиного фарша в равных количествах.

Мы используем файлы cookies - ознакомиться
с политикой использования файлов cookie