Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Говяжий гуляш

Что же там томится на плите? Удивительно вкусный говяжий гуляш. Благодаря этому рецепту мясо получается очень нежным.
  • 2 часа 15 минут
  • 4 порции
Говяжий гуляш

Ингредиенты

  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 600 г говяжьего гуляша
  • 2 столовые ложки спреда Rama
  • Перец
  • 1 банка резаных помидоров (400 г)
  • 350 мл мясного бульона (быстрого приготовления)
  • 1 лавровый лист
  • 1 веточка свежего розмарина
  • 1-2 чайные ложки бальзамического уксуса
  • Щепотка сахара
  • 250 г цуккини
  • 1 желтый болгарский перец
  • 100 г сахарного гороха
  • 1 красная луковица
  • 2 столовых ложки спреда «Rama»
  • Йодированная соль
  • Перец

Приготовление

  1. Для говяжьего гуляша: почистить морковь и лук, нарезать кубиками. Мясо обсушить и порционными кусками поджарить со всех сторон в спреде «Rama». Добавить морковь и лук, все вместе еще немного обжарить. Приправить перцем. Добавить помидоры, мясной бульон, лавровый лист и розмарин. Тушить при закрытой крышке на слабом огне примерно 1 ½ часа. Приправить бальзамическим уксусом, щепоткой сахара и перца.
  2. Подготовка овощей: очистить цуккини, болгарский перец и сахарный горох. Цуккини разрезать вдоль, а затем на ломтики, болгарский перец порезать на куски, стручки сахарного гороха нашинковать наискось. Очистить лук и нарезать перьями. Обжарить овощи на сковороде в раскаленном спреде «Rama» в течение 3-4 минут, овощи должны остаться упругими. Приправить небольшим количеством соли и перца.
  3. Добавить овощи к гуляшу и подавать на стол.

 С этим блюдом отлично сочетаются ньокки, обжаренные в спреде «Rama» до золотистой корочки.

Мы используем файлы cookies - ознакомиться
с политикой использования файлов cookie