Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Грушевый пирог

Грушевый пирог

Ингредиенты

  • Крем-заливка:
    свежие груши — 3 шт.,
  • пшеничная мука — 2 ст. л.,
  • сахар — 50 г,
  • сливки 20% — 200 мл,
  • яйцо — 1 шт.
  • Тесто:
    спред Rama — 100 г,
  • пшеничная мука — 175 г,
  • сахар — 50 г,
  • яйцо — 1 шт.

Приготовление

  1. Для начала нужно сделать песочную основу. Для этого на рабочую поверхность высыпаем муку и сахар, сверху нарезаем кусочки Rama и рубим всё в крошку.
  2. Далее внутри теста делаем отверстие и отправляем туда желток и 1 ст. л. воды. Замешиваем тесто.
  3. Наше тесто распределяем по форме, заранее обильно её смазав растительным маслом. Накалываем вилкой и отправляем в холодильник на 20 минут. А затем достаём его, отправляем в разогретую до 180°С духовку и выпекаем 8–10 минут. Затем достаём и остужаем в форме.
  4. Теперь приступим к заливке. В миске смешиваем яйцо, сахар, муку и сливки. Всё взбиваем миксером. Крем готов.
  5. Далее чистим и нарезаем тонко груши. Выкладываем их на тесто и заливаем кремом. Наш пирог отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180°С.
  6. Готовый грушевый пирог остужаем и подаём к столу
Мы используем файлы cookies - ознакомиться
с политикой использования файлов cookie