Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Имбирное печенье

Имбирное печенье

Ингредиенты

  • мука — 350 г
  • спред Rama — 160 г
  • желток — 2 шт.
  • мёд — 2 ст. л
  • молотый имбирь— 1,5-2 ч. л
  • молотая корица — 1-2 ч. л
  • сахар — 150 г
  • ванильный сахар (или ванильная пудра) — 1,5-2 ч. л.
  • сода — 0,5 ч. л
  • сок лайма или лимона — 0,5 ч. л.
  • соль (по желанию) — 1 щепотка

Приготовление

  1. В миску высыпаем муку, добавляем сахар и перемешиваем. Добавляем в сухую смесь гашённую соком лимона соду, а также молотый имбирь, корицу и ванильный сахар. Нарезаем на небольшие кусочки спред Rama комнатной температуры и перетираем его с мучной смесью в мелкую крошку.
  2. Отделяем желтки от белков и слегка взбиваем вилкой, после чего добавляем в тесто вместе с мёдом. Хорошо всё перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час.
  3. Когда тесто охладится, достаём его и раскатываем между двумя листами пергамента в пласт толщиной 0,5-0,8 см. С помощью формочек, ножа или трафарета вырезаем печенье. Используйте свою фантазию, пусть оно будет в форме ёлочек, снежинок и т. п.
  4. Выпекаем печенье в разогретой до 180°С духовке в течение 10 минут. Не забудьте постелить на противень пергаментную бумагу и при необходимости слегка смазать её маслом
  5. Готовое имбирное печенье можно украсить глазурью по вашему вкусу, а также кондитерской посыпкой

 
 
Fast translate
Icon translate

 

Мы используем файлы cookies - ознакомиться
с политикой использования файлов cookie