Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Пирог с тыквой и орехами

Пектин, минералы и витамины С, В1, В2, В5, Е, которые содержатся в тыкве, усиливают сопротивляемость иммунитета и помогают нам лучше справляться со стрессами, укрепляя нервную систему. Мы объединили спред Rama, обогащенный витаминами, и тыкву и приготовили вкусное немецкое блюдо — пирог с тыквой и орехами. Попробуйте и вы!
Пирог с тыквой и орехами

Ингредиенты

  • мука — 200 г
  • сахар — 100 г + 70 г для начинки
  • охлаждённый спред Rama — 100 г
  • яйцо — 1 шт. + 3 желтка + 2 белка
  • тыква — 0,5 кг
  • вода — 4 ст. л
  • сметана — 70 г
  • молотый миндаль — 2–3 ст. л.
  • мускатный орех и корица по вкусу
  • крахмал — 2 ст. л

Приготовление

  1. Смешиваем муку, сахар, спред Rama, яйцо и желток и вымешиваем тесто. Готовое тесто кладём в холодильник.
  2. Тыкву нарезаем кубиками и складываем в сотейник. Добавляем воду и тушим 15 минут на медленном огне. Когда жидкость испарится, измельчаем тыкву блендером.
  3. Смазываем дно разъёмной формы и выкладываем тесто, формируя бортик 3 см.
  4. Остывшее тыквенное пюре смешиваем с 2 желтками, растёртыми с 70 г сахара, сметаной и миндалём. Добавляем тёртый мускатный орех, корицу и крахмал.
  5. Взбиваем 2 белка в пену и добавляем к начинке. Наполняем смесью форму и выпекаем около 50 минут.
Мы используем файлы cookies - ознакомиться
с политикой использования файлов cookie