Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Проверенный соус для шашлыка

Проверенный соус для шашлыка

Ингредиенты

  • 3 яичных желтка
  • 3 средних помидора
  • 50 мл сухого белого вина
  • 200 г спреда Rama
  • немного лимонного сока
  • базилик и петрушка по вкусу

Приготовление

  1. Обдаём помидоры кипятком, чтобы можно было легко снять с них кожицу. Очищенные таким образом томаты перекладываем в блендер и измельчаем.
  2. В отдельной миске смешиваем яичные желтки с солью и взбиваем их до появления воздушной пенки
  3. В кастрюле на умеренном огне растапливаем спред Rama, добавляем белое вино, через пару минут — измельчённые томаты.
  4. Через 5 минут уменьшайте огонь до слабого и добавляйте в получившуюся смесь желтки и зелень. Варите соус, помешивая, ещё 3 минуты, а затем выключайте огонь и дайте смеси немного остыть.
Мы используем файлы cookies - ознакомиться
с политикой использования файлов cookie