Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Пряничный домик

Пряничный домик

Ингредиенты

  • сливки 20% — 50 мл
  • спред Rama — 300 г
  • мёд — 500 г
  • коричневый сахар — 500 г
  • мука — 1,25 кг
  • сода — 1 ч. л.
  • какао-порошок — 50 г
  • яйца — 2 шт
  • белок яичный — 2 шт.
  • лимонный сок — 2 ч. л

Приготовление

  1. Приготовим тесто. Мёд, сахар и спред Rama поместите в сотейник и доведите до кипения, снимите с огня.
  2. Добавьте все сухие ингредиенты и тщательно перемешайте. Добавьте яйца, сливки и замесите тесто.
  3. Заверните тесто в пищевую плёнку и положите в холодильник на 1 час.
  4. Раскатайте тесто толщиной 3 мм и вырежьте детали домика
  5. Выложите тесто на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекайте в разогретой до 180 С духовке 8-10 минут.
  6. Пока выпекается будущий домик приготовьте глазурь. Белки смешайте с сахарной пудрой до консистенции сметаны. В конце добавьте лимонный сок. Глазурь переложите в кондитерский мешок.
  7. Немного подождите пока остынут детали домика и приступайте к сборке. Начать необходимо со стен. Их нужно склеить между собой, промазывая глазурью. После того как стены просохли, можно приступить к крыше — смажьте верхний срез стен глазурью, уложите крышу, оставьте на несколько минут, чтобы она схватилась. Таким же образом приклейте трубу.
  8. Когда пряничный домик готов, можно покрыть глазурью все швы и украсить крышу, окна и двери.
  9. Оставьте домик на 1 час, чтобы глазурь застыла.
Мы используем файлы cookies - ознакомиться
с политикой использования файлов cookie