Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Ванильные рогалики

Вечная классика: откройте для себя простой рецепт выпечки ванильных рогаликов. Такое рождественское печенье просто изумительно!
  • 1 час 15 минут
  • 48 порций
Ванильные рогалики

Ингредиенты

  • 200 г муки
  • 75 г мелкого сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 100 г миндаля (молотого)
  • 150 г спреда Rama (комнатной температуры)
  • 2 яичных желтка
  • Для посыпки: 3 столовых ложки мелкого сахара с ванильным ароматом
  • Бумага для выпечки

Приготовление

  1. Для ванильных рогаликов: смешать 200 г муки,75 г сахара, ванильный сахар и 100 г миндаля. Добавить небольшими хлопьями 150 г спреда Rama и 2 желтка, замесить гладкое тесто. Поставить тесто в холодное место примерно на 30 минут.
  2. Разогреть духовку до 180 °C (в режиме конвекции 160 °C). Застелить противни бумагой для выпечки. Раскатать тесто на тонкие жгуты. Отрезать от жгута небольшие кусочки и формировать рогалики. Выпекать в предварительно разогретой духовке 8-10 минут до золотистого цвета. Еще горячими обвалять в мелком сахаре.

 Ванильный сахар для выпечки и посыпки рожков можно сделать самостоятельно. Просто добавьте очищенный стручок ванили в сахар, через 1-2 дня сахар впитает аромат.

Мы используем файлы cookies - ознакомиться
с политикой использования файлов cookie